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TOC测定仪是一种测试仪器，对卤化物和碳氢化合物的干扰不敏感。

TOC是一个快速检定的综合指标，它以碳的数量表示水中含有机物的总量，通常作为评价水体有机物污染程度的重要依据。

广泛应用的测定方法是燃烧氧化—非色散红外吸收法。

测定方法：

1、直接测定法

将水样预先酸化，通入氮气曝气，驱除各种碳酸盐分解生成的二氧化碳后再注入仪器测定。

曝气过程中由于挥发性有机物的损失会造成误差，故测定结果为不可吹出有机物的碳值。

2、差减法：

将同一等量水样分别注入高温炉（900℃）和低温炉（150℃），则水样中的有机碳和无机碳均转化为二氧化碳，低温炉的石英管中有机物不能被分解氧化。

将高、低温炉中测得的总碳(TC)和无机碳(TIC)二者之差即为总有机碳(TOC)。

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